V EMME pracuje od roku 2020 a na jej stránkach i na webe vám prináša lifestylové a spoločenské témy a rozhovory so zaujímavými ľuďmi. Zo všetkého najviac ju baví cestovanie a vždy sa rada podelí o skvelé dovolenkové tipy a užitočné rady.

Anna Onderková

Vyrábate štýlové náušnice? Navrhujete šaty? Alebo chcete na trh dostať vlastnoručne robenú biokozmetiku, prípadne si otvoriť vlastnú cukráreň? Mať vlastný biznis a pracovať sama pre seba, to znie ako super nápad, lenže mnohých odradí tá kopa byrokracie. Chytá vás panika, že namiesto kreatívnej práce vás zahltia samé papierovačky a&nbsp;z&nbsp;behania po úradoch sa stane váš denný kondičný tréning? Povedzme si na rovinu, nie je to med lízať. No ako sa vraví, keď nič neskúsiš, nič nezískaš. Presne to si povedala <strong>Veronika</strong>, ktorá vyrába <span style="text-decoration: underline;"><strong><a href="https://www.superpotlac.sk/panske-tricko-s-vlastnou-potlacou/" target="_blank" rel="noopener">tričká s&nbsp;vlastnými grafickými návrhmi</a></strong></span>. Aj chalani <strong>Miro</strong> a&nbsp;<strong>Juraj</strong>, ktorí začali miešať vlastné sirupy a&nbsp;dnes vedú úspešnú firmu. Dôkazom toho, že sa netreba báť, je aj <strong>Shrey</strong> z&nbsp;Indie, ktorý na Slovensku obieha podujatia so svojím pojazdným food-truckom. S čím všetkým sa museli v&nbsp;začiatkoch potrápiť oni a prečo mali občas pocit, že bojujú s veternými mlynmi?

Kým sa Veronika Bednárová rozhodla podnikať, pracovala šesť rokov ako turistická sprievodkyňa. V&nbsp;exotických destináciách, ktoré navštevovala, ju fascinovali najmä látky, vzory a&nbsp;farby. Keďže cestovanie je momentálne na bode mrazu, povedala si, že je čas, aby si splnila svoj sen o&nbsp;vlastnom biznise. Riskla to a&nbsp;v&nbsp;čase korony založila značku s&nbsp; nápaditými tričkami. „Vytvorila som niekoľko dizajnov so slovenskými motívmi pre mestské typy aj pre horské duše. V&nbsp;našich suvenírových obchodoch som totiž nevedela nájsť žiadne kúsky, ktoré by sa mi páčili. <strong>Keď vznikala značka Muun, chcela som ju zacieliť aj na turistov, aby si mohli odniesť zo Slovenska pekný kus textilu, ktorý by im pripomínal našu malú krajinu a reprezentoval nás vo svete</strong>,“ prezrádza Veronika, ktorú na začiatku čakalo najmä obiehanie úradov. Založila si živnosť, čo jej trvalo asi týždeň, a keďže si ju zakladala prvýkrát, ako každý iný prvoživnostník dostala na jeden rok oslobodenie od platenia sociálneho poistenia. Takisto si zriadila živnostenský bankový účet, aby si peniaze oddelila od osobného účtu a mala poriadok v účtovníctve.

Oveľa viac problémov ju čakalo, keď chcela ísť tričká predávať na nejaké trhy. „Predajca musí byť zaregistrovaný na finančnej správe, mať vytvorenú virtuálnu registračnú pokladnicu a zriadiť si platobný terminál či tlačiareň na <strong><a href="https://eblocky.sk/" target="_blank" rel="noopener">bločky</a></strong>.“ Že sa už teraz strácate v pojmoch? Všetky začiatky sú ťažké a ako podnikateľ/ka sa často stretnete s administratívnymi problémami, ktoré sú mimo vašej primárnej zručnosti.

Pokračovanie článku na ďalšej strane.

To, čo vám zaberie aj niekoľko dní, vybaví skúsený obchodný právnik za pätnásť minút. Nie je preto hanba poradiť sa, prípadne navštíviť webstránky či fóra na sociálnych sieťach. Existuje ich celá kopa, kde sa môžete aj priamo pýtať podnikateľských kolegov. Často tam nájdete rady od tých, ktorí podobnou cestou už kráčali v&nbsp;minulosti. Presne to radí začínajúcim podnikateľom <strong>právnik Mgr. Branislav Welter</strong> z&nbsp;advokátskej kancelárie Maarlegal. „Postup legalizácie je individuálny v&nbsp;závislosti od sektora a&nbsp;od formy podnikania. Živnostenské oprávnenie vzniká fyzickej osobe dňom ohlásenia. Pri elektronickom podaní sa neplatia poplatky za voľné živnosti. A&nbsp;teda sa dá povedať, že je to na počkanie a&nbsp;zadarmo. Živnosť nepotrebujú profesisti, teda advokáti, architekti, psychológovia, veterinári a podobne. Takisto nie je živnosťou využívanie výsledkov duševnej tvorivej činnosti. Kozmetické služby, manikúra či kaderníctvo však už patria do kolónky remeselné živnosti, pri ktorých sa navyše vyžaduje odborná spôsobilosť,“ vysvetľuje právnik a&nbsp;jedným dychom dodáva, na čo ešte nesmieme zabudnúť. <strong>„Okrem toho, či niekto pri podnikaní potrebuje živnostenské, prípadne iné oprávnenie, by si mal položiť a zodpovedať otázku, aké sú jeho daňové povinnosti, povinnosti k sociálnej a&nbsp;zdravotnej poisťovni, prípadne iným úradom. Tie môžu byť byrokratické a, samozrejme, aj peňažné,“</strong> dopĺňa Branislav Welter.

Pri podnikaní je dobrý nápad prvým krokom k&nbsp;úspechu, ale kvalitný biznisplán je alfou a&nbsp;omegou. Veronika si všetko od dizajnu tričiek, webstránky až po marketing robila sama, takže prešla naozaj dlhou a&nbsp;poučnou cestou. Preto vie poradiť tým, ktorí by sa chceli pustiť do podobného podnikania ako ona. „<strong>Najskôr som si musela spraviť prieskum trhu. Koľko kusov dokážem predať? Aký materiál chcem použiť? Idem tlačiť unisex alebo mužské, ženské či detské tričká. Akú farbu použijem?</strong> Ja som sa rozhodla pre bielu a&nbsp;čiernu, pretože z&nbsp;hľadiska štatistík sú to najpredávanejšie odtiene v&nbsp;tesnom závese so sivou a&nbsp;námorníckou modrou. Musela som rátať s&nbsp;tým, že budem mať v ponuke tričká niekoľkých veľkostí, pravdepodobne od XS po 2XL, teda čím viac farieb a&nbsp;potlačí, tým viac komplikácií. V&nbsp;mojom prípade už viem, že najviac sa predávajú mužské veľkosti M a&nbsp;L a&nbsp;ženské S&nbsp;a&nbsp;M. Máte možnosť dať si spraviť vlastné štítky či visačky. Treba počítať s&nbsp;tým, že celý proces od zadania objednávky môže trvať aj tri týždne, podľa vyťaženosti firmy,“ vymenúva zakladateľka značky Muun jednotlivé kroky, ktorými prešla. Pri vytváraní e-shopu potrebovala aj odmenu pre právnika, ktorý jej vypracoval všeobecné obchodné podmienky a GDPR na webstránku.

Vravíte si, že by vám stačilo predávať svoje výtvory len tak, cez Instagram? Pekne produkt nafotíte, záujemca sa vám ozve do správy a&nbsp;vy mu pošlete balíček? Dnes už nie je ojedinelé vidieť na sociálnych sieťach takéto <strong><a href="https://marekstraka.com/podnikatelsky-plan-1/" target="_blank" rel="noopener">podnikanie</a></strong>, ale takisto sa naň vzťahujú isté povinnosti. „<strong>Predaj online a predaj cez Instagram je z&nbsp;pohľadu práva to isté, teda ide o&nbsp;predaj tovaru na diaľku. Platia rovnaké pravidlá ochrany spotrebiteľa, akými sú reklamácie, odstúpenie od zmluvy do 14 dní, poučenie o&nbsp;alternatívnom riešení sporov.</strong> Rozdielom môže byť meradlo takejto činnosti. Podnikaním sa totiž rozumie sústavná činnosť, a&nbsp;teda pokiaľ ide len o&nbsp;príležitostný predaj, potom neplatia administratívne obmedzenia súvisiace s&nbsp;podnikaním a&nbsp;byrokraciou. To isté sa týka predaja na trhu či pouličných marketov. Rozpredať svoj šatník na burze oblečenia nie je podnikaním, ale taký predaj z&nbsp;dvora či kočovanie po trhoviskách s&nbsp;vyrobenými mydlami by už podliehali daňovým a&nbsp;ďalším povinnostiam ako <strong><a href="https://marekstraka.com/podnikatelsky-plan-1/">podnikanie</a></strong>,“ vysvetľuje právnik Branislav Welter z&nbsp;Maarlegal.

Ak sa navyše chcete pustiť do predaja tých mydiel v&nbsp;biokvalite, pripravte sa na ešte náročnejší proces. Používanie pojmov eko a&nbsp;bio je totiž pod prísnou kontrolou. „<strong>Produkty môžu niesť označenie bio a&nbsp;eko, ak aspoň 95 percent ich hmotnosti poľnohospodárskych zložiek je ekologických.</strong> Ak budete vstupné materiály nakupovať, tieto kritériá si ľahko ustrážite podľa ich označenia. Ak by ste vstupné materiály pestovali sami, tam je dôležité dodržiavať prísne poľnohospodárske postupy, aby výsledný produkt mohol byť označený ako bio alebo eko,“ dodáva právnik. V&nbsp;takom prípade je naozaj lepšie ísť sa poradiť k&nbsp;odborníkovi, aby ste si nezarobili na zbytočnú pokutu.

<br>Pod dohľadom hygieny a&nbsp;veteriny

Láka vás <a href="https://marekstraka.com/podnikatelsky-plan-1/" target="_blank" rel="noopener"><strong>podnikanie </strong></a>v&nbsp;potravinárstve? Na takúto cestu sa pred niekoľkými rokmi vydali aj kamaráti Miroslav Tehelanič a&nbsp;Juraj Kovaľ. Ako čerství dvadsiatnici si povedali, že skúsia vyrábať prírodné ovocné sirupy. Samotný nápad prišiel v časoch, keď Miro začal pracovať ako barman. Pripravoval sa na barmanské súťaže a zistil, že na trhu nie sú dostatočne kvalitné sirupy, s&nbsp;ktorými by mohol pracovať a&nbsp;zároveň uspieť na medzinárodných súťažiach. Preto si ich v&nbsp;bare začal vyrábať sám. Hoci nemal žiadne skúsenosti s podnikaním, pustil sa do toho a s kamarátom založili firmu na výrobu sirupov. „<strong>My sme firmu zakladali online, čo je dnes efektívnejšie a zároveň lacnejšie. Ďalej nasledoval projekt výrobnej prevádzky pre Úrad verejného zdravotníctva, ktorý odsúhlasuje výrobné priestory, aby splnili&nbsp;ich prísne podmienky.</strong> My sme mali ešte o trochu viac papierovačiek so stavebným úradom kvôli stavebnému povoleniu. Prevádzku sme si totiž postavili doslova svojpomocne tehlu po tehle. Potrebovali sme aj pečiatku od Štátneho veterinárneho a potravinového&nbsp;úradu, lebo pri výrobe potravín platí, že hygiena schvaľuje výrobné priestory a tento úrad odoberá vzorky na testovanie a vykonáva množstvo ďalších kontrol v&nbsp;prevádzke,“ vymenúva Juraj úrady, ktoré si chalani museli obehať, kým svoje Vlčie sirupy mohli priviezť na trh.

Začínali s&nbsp;pár príchuťami, no dnes sú známi po celom Slovensku. Trúfli si totiž na exotické príchute ako napríklad grep – bazalka, černica – káva – vanilka či egreš – kamilka, ktoré si ich zákazníci zamilovali. Horúcim želiezkom v&nbsp;ohni je aktuálne ich ginger shot zo zázvoru, z medu a&nbsp;citróna, ktorý na ich e-shope trhá rekordy.

Pečené holuby do úst však nikomu samy od seba padať nezačnú. Aj „sirupári“ Miro a&nbsp;Juraj sa na začiatku stretávali v&nbsp;problémami. „Ešte pred dokončením prevádzky sme niekoľko sirupov pustili na trh, no prišlo sklamanie. Pochádzame z&nbsp;menšieho mesta, skúšali sme to najmä tam, no všade náš odmietli. Ale nenechali sme sa odradiť, obiehali sme obchod za obchodom, až kým neprišli prvé výsledky. <strong>S&nbsp;predajom a marketingom sme nemali žiadne skúsenosti, no ani peniaze sme nemali, takže sme všetko robili sami. A&nbsp;to znamenalo učiť sa veľa nových vecí.</strong> Hľadali sme hlavne kvalitných lokálnych farmárov. Na začiatku to bol problém, ale postupne sme si vytvorili sieť našich dodávateľov,“ vraví odhodlane Miro Tehelanič. Hoci im s&nbsp;úspechom firmy pribudli aj starosti, sú hrdí na to, ako sa im podarilo zvládnuť najmä uplynulý náročný rok. Zachovali výrobu Vlčích sirupov aj pracovné miesta pre svojich zamestnancov. A&nbsp;pre podobných nadšencov, ktorí by sa radi pustili do podobného biznisu, majú radu nad zlato. <strong>„Je lepšie, ak sa podnikatelia v začiatkoch veľmi nezadlžujú. Nám sa to najviac osvedčilo. Aktuálne aj po ôsmich rokoch nás doslova každý deň prekvapí niečo, s&nbsp;čím nepočítame a&nbsp;na čo nie sme pripravení. Často spravíme aj veľa chýb, ale predsa, o&nbsp;tom to je. Lebo len ten, kto nič nerobí, nič nepokazí,“</strong> dopĺňa Juraj Kovaľ.

Ak si aj netrúfate na takéto <strong><a href="https://marekstraka.com/podnikatelsky-plan-1/">podnikanie</a> </strong>ako odvážni chalani z&nbsp;východného Slovenska, skúsiť to môžete aj v&nbsp;menšom. „<strong>Potravinárstvo je povestné prísnymi hygienickými normami, ale práve začínajúci podnikatelia sú niekedy prekvapení, že trebárs pri predaji z&nbsp;dvora sú tie podmienky o čosi jednoduchšie</strong>. Pritom za predaj z&nbsp;dvora sa považuje aj predaj jabĺk do dvoch ton ročne, bylinky do 50 kíl či suché strukoviny do 500 kilogramov. A&nbsp;to je naozaj štedrý limit na <strong><a href="https://marekstraka.com/podnikatelsky-plan-1/">podnikanie</a> </strong>takpovediac na balkóne,“ búra mýty o&nbsp;náročnosti biznisu v&nbsp;potravinárstve právnik Branislav Welter.

Odvážnym šťastie praje. A&nbsp;k&nbsp;takým patrí aj Shrey Kadam, usmievavý chalan z&nbsp;Indie, ktorý žije na Slovensku už osem rokov. Za ten čas sa naučil veľmi slušne po slovensky. A hoci jeho hlavný džob je v&nbsp;IT sfére, rozhodol sa pre celkom iný druh podnikania. „Mám rád svoju prácu v&nbsp;IT, ale jedlo je moja vášeň, dokonca som vyštudovaný hotelier. Jedno leto som chodieval s&nbsp;kamarátmi po festivaloch a&nbsp;akciách, kde síce ponúkali svetovú kuchyňu, no chýbala mi tam tá pravá indická. <strong>Vyrastal som v&nbsp;rodine, ktorá roky podnikala v&nbsp;gastrooblasti, medzi kuchármi. Povedal som si, veď mám na to aj potrebné vzdelanie. Tak vznikol nápad, že vytvorím indický food-truck, ktorý tu dovtedy neexistoval</strong>,“ opisuje Shrey vznik svojho pojazdného stánku Mumbhai Express, kde ponúka skvelé indické jedlom. Ako cudzinec to u nás spočiatku nemal vôbec ľahké. Podnikatelia v gastrobiznise sa totiž neradi delia o svoje know-how a informácie. „<strong>Nečakal som, že to bude jednoduché, hlavne nie v tomto odvetví, no prekvapilo ma, že si tu ľudia neboli ochotní pomáhať</strong>. Ale asi mal na to každý svoje dôvody. Práve preto teraz pomáham každému, kto si odo mňa vyžiada pomoc alebo radu, aby sa vyhol stresu, aký som mal na začiatku ja,“ vraví s úsmevom šikovný kuchár a podnikateľ. Ochotu a pomoc napokon našiel v Národnom podnikateľskom centre a vďaka tomu už pár rokov brázdi ulice hlavného mesta, ale aj podujatia po celom Slovensku, so svojím farebným Mumbhai Expressom. A ponúka v ňom skvelé indické špeciality.

Ak ste podnikateľ začiatočník, nikto od vás neočakáva, že od samého začiatku budete všetko perfektne vedieť, ovládať a&nbsp;robiť správne. Tvrdohlavosť sa nemusí vyplatiť, preto si nechajte poradiť. „Gastrosféra je veľmi dynamická. Vyžaduje si viac než len pekný koncept a výpočet čísel. Ľudia si vážia jedlo a&nbsp;zážitok s&nbsp;ním spojený viac ako kedykoľvek predtým. Práve preto odporúčam tvoriť niečo unikátne a&nbsp;mať dobre prepracovaný plán. Ľudia sú často váhaví a&nbsp;boja sa konzultovať so skúsenejšími. A&nbsp;to je jedna z&nbsp;najväčších chýb, akých sa človek v&nbsp;gastropodnikaní môže dopustiť,“ uzatvára Shrey Kadam, ktorý našiel na Slovensku svoj druhý domov.



      <div class="drag-and-drop uploaded snippet-cb snippet-image" contenteditable="false">
          <div class="row ">
              <div class="file">
                  <div style="float:left; margin-right:10px;" class="image">
                      <img src="https://damadmin.nmhmedia.sk/image/9cbe4148-27f1-4e27-bc80-2e166c17b9b1_phpfdcoma.jpg/320/180" alt="" data-media-id="10799779" data-embed-id="7587157">
                  </div>
                  <div class="meta-info">
                      <span class="imageCaption">Ľudia si vážia jedlo a zážitok s ním spojený viac ako kedykoľvek predtým, vraví kuchár Shrey Kadam z Indie.</span>
                      <strong>
                          <span class="imageAuthor">Shutterstock</span>
                      </strong>
                      <div class="center-helper">
                          <button class="btn cb-image-btn update-image-info">
                              <em class="fa fa-refresh" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Edit
                          </button>
                          <button class="btn cb-image-btn remove-image">
                              <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Remove
                          </button>
                      </div>
                  </div>
              </div>
              <div class="controls">
                  <button class="btn green cb-image-btn cb-search-img-btn">Vybrať z banky</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-img-btn"><em class="fa fa-upload" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z PC</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-by-link-img-btn"><em class="fa fa-link" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z URL</button>
              </div>
              <div class="icons">
                  <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>
              </div>
          </div>
      </div>
    


Ak sa bojíte ísť do rizika, vyskúšajte si <strong><a href="https://marekstraka.com/podnikatelsky-plan-1/">podnikanie</a> </strong>zo začiatku len ako hobby popri bežnej práci. To je aj rada právnika Branislava Weltera z advokátskej kancelárie Maarlegal. „V prípade neúspechu, ktorý prichádza oveľa častejšie ako úspech, nemáme potom problém sa na tom zasmiať a hodiť to za hlavu. Je to lepšie, ako mať pocit hanby, ktorý mnohí podnikatelia cítia po nevydarených pokusoch. <strong>Určite odporúčam začať riešiť hlavnú činnosť a zvyšok až popri nej. Lebo ak niekto začiatok odkladá a čaká, kým sa mu vytvorí webstránka, nové logo, podmienky obchodu, kým si našetrí na reklamu, nikam sa nepohne.</strong> A znechutí si to, čomu sa chcel venovať.“ Tak čo, nájdete v sebe aj vy podnikateľské gény a pustíte sa do vlastného biznisu? Bez odkladania a bez výhovoriek? Najdôležitejšie je totiž nabrať odvahu a spraviť prvý krok.

Túžite rozbehnúť vlastný biznis? Vieme, aká byrokracia vás čaká a na čo sa musíte pripraviť

Autor článku

Anna Onderková

Výber pre vás

Túžite rozbehnúť vlastný biznis? Vieme, aká byrokracia vás čaká a na čo sa musíte pripraviť

Autor článku

Anna Onderková

Súvisiace články

Leto v náplni práce? Kým my ideme na dovoelnku, týmto povolaniam začína NAJ sezóna

Pandémia ovplyvňuje naše životy, vedľajším účinkom je depresia. Test odhalí, či trápi aj vás

Ako mať viac eko domácnosť? Držte sa našich rád.

Stand-up komik Jakub Lužina o dobrodružnej dovolenke v Thajsku: Celé to tu riadia ženy!

Diagnóza Sťažovateľka: Chlapi sú hrozní, všetko je nafigu: Prečo sa stále sťažujeme?

Výber pre vás