Začínate každý deň zdravými raňajkami? Možno si to iba myslíte

Môžu vám vaše obľúbené raňajky viac škodiť ako pomáhať?

Myslíte si, že vaše raňajky sú zdravé? Možno sa mýlite

Nina Raučinová

Mnoho, na prvý pohľad zdravých potravín má iba zdravý" marketing. To platí najmä v prípade cereálií, müsli, ovsených kaší a jogurtu - štyroch základných ranných potravín.

Najbežnejším omylom pri výbere raňajkového menu sú cereálie. Väčšina ľudí si vyberá krabice, ktoré vyzerajú „najzdravšie“ – majú zelenú farbu, prípadne obsahujú nápis „fit“. Avšak aj takéto výrobky môžu obsahovať až 23 % cukru. &nbsp;Dokonca aj cereálie s vysokým obsahom vlákniny, ako sú otruby a ovos, môžu byť stále plné cukru. Raňajkové cereálie sú teda jednou z najľahších pascí, do ktorých sa dá chytiť.

Najlepší spôsob, ako posúdiť, či sú vaše cereálie pre vás dobré, je prečítať si etiketu s výživovými údajmi a porovnať množstvo cukru, tuku a kalórií v porcii s odporúčanými dennými dávkami. Tie sú nasledovné:

Znalosť týchto údajov znamená, že budete vedieť posúdiť, či je malá 45g miska cereálií s 10g cukru zdravá alebo nie.

Granola bohužiaľ patrí do rovnakej kategórie "na oko zdravých potravín". Granola kupovaná v obchode je často považovaná za zdravú variantu, ale obsahuje neuveriteľne veľa cukru a kalórií. &nbsp;Navyše, odporúčaná veľkosť porcie je podstatne menšia, ako si myslíte, väčšina značiek totiž odporúča 40 g, čo zodpovedá približne trom polievkovým lyžiciam a&nbsp;priznajme si – každý z&nbsp;nás si naloží do misky oveľa viac.

Ak si na raňajky vychutnávate müsli alebo cereálie, vždy si skontrolujte zloženie a vyhnite sa všetkým, ktoré obsahujú sušené ovocie a čokoládové lupienky. Odborníci tiež varujú, aby ste sa vyhýbali vrecúškam s kašou, ktoré vyžadujú na prípravu vodu, tie totiž môžu obsahovať až 16 g cukru. Namiesto toho si ju pripravte sami z ovsených vločiek a vody alebo plnotučného mlieka a máte zdravé raňajky.

Ďalšou pascou sú nízkotučné výrobky, napríklad jogurty. Nízkotučné výrobky sú zbavené živín a často sú zaťažené prídavnými látkami a&nbsp;cukrom, ktoré kompenzujú chuť stratenú v procese ich odtučňovania. Výrobky s vysokým obsahom cukru a nízkym obsahom tuku zvyšujú hladinu glukózy a vyvolávajú chuť na ďalšie, pretože nemajú nič, čo by predĺžilo uvoľňovanie energie. Namiesto toho by si ľudia mali vyberať plnotučné verzie, napríklad grécky jogurt, ktorý je plný bielkovín. 

Keďže raňajky sú prvým jedlom dňa, to, čo zjete ráno, môže ovplyvniť hlad a chuť do jedla po zvyšok dňa. Keď zjeme sacharidy, naše telo ich premení na glukózu a tá sa dostane do krvi. Hladina glukózy v krvi sa potom zvyšuje. Čím rýchlejšie stúpa, tým rýchlejšie klesa - a to spôsobuje hlad, letargiu a chuť na cukor.

Raňajky s veľmi vysokým obsahom sacharidov a s malým množstvom vlákniny a bielkovín, ktoré spomaľujú proces trávenia, môžu viesť ku krátkodobej energii a následnému hladu, často v priebehu niekoľkých hodín. Keďže bielkoviny, vláknina a tuk sa v tráviacom systéme rozkladajú oveľa dlhšie, raňajky, ktoré obsahujú tieto prvky, môžu dodať energiu na celé doobedie.

Skvelými raňajkami sú ovsené vločky (sacharidy) s bobuľovým ovocím alebo nakrájaným jablkom (vláknina) a orechmi (tuk a bielkoviny). Alternatívoi je toast (sacharidy) s vajíčkom (bielkoviny) a avokádom (tuk).

Začínate každý deň zdravými raňajkami? Možno si to iba myslíte!

Výber pre vás

Začínate každý deň zdravými raňajkami? Možno si to iba myslíte!

Súvisiace články

Milujete smoothies? Stačí jedna VEC a vylepšíte si ich ako nikdy predtým!

Kim KARDASHIAN schudla po PÔRODE 30 KÍL. Máme jej presný PLÁN, DOKÁŽETE aj vy!

Trpíte počas menštruácie? Naložte si na tanier TOTO a bude vám lepšie!

Výber pre vás