Bohužiaľ, ešte stále nie je všetko jasné, a tak sa mnohé turistické štruktúry rozhodli pre možnosť neotvoriť, presunúť všetky rezervácie na ďalší rok a dúfať, že potom to už všetko pôjde ako po masle. U nás v agriturisme sme ešte stále celkom pozitívne naladení a veríme, že nejaká letná sezóna predsa len bude, aj keď po troch mesiacoch bez hostí, je tá predstava trochu zvláštna. Počuli ste už o tzv. „syndróme chaty“ („sindrome della capanna“), ktorý je momentálne v Taliansku veľmi rozšírený? Je presným opakom toho, ako situáciu v Taliansku vidíte v médiách. Skupiny ľudí užívajúcich si aperitívy a večere nahrádzajú tí, ktorí sa boja čo i len vyjsť zo svojich domovov, v ktorých sa tak zakuklili, že svoju bublinu v bezpečnom prostredí neopúšťajú ani náhodou. Takýchto ľudí v podnikoch ani na promenádach tak skoro určite neuvidíte. Ani vy v televízore, ani my naživo.

Ale turizmus sa tiež hlási o slovo. Najväčší dopyt je po vilách s bazénom v prírode, kde tých ľudí až tak veľa nie je a kde je zachované súkromie. A takýchto máme v Toskánsku viac než dosť. A nie len čo sa ubytovania týka. Aj reštaurácie, ktoré majú vonkajšie priestory, prestreli svoje stoly v nekonečných zelených záhradách, aby si ich hostia mohli okrem výborného jedla užiť aj bezstarostný čas so svojimi najbližšími. Platí to aspoň v oblasti môjho obľúbeného vinárskeho mestečka Bolgheri, ktoré je okrem výborných vín známe práve gastroturistikou. Túto oblasť Toskánska, kde žijem, mám najradšej práve preto, lebo žijeme pri mori, ale stačí zájsť pár kilometrov smerom do vnútrozemia a razom ste v tradičnom Toskánsku s dedinkami na kopcoch a tradičnou toskánskou kuchyňou. Reštaurácie na pobreží sú často zamerané na ryby a morské plody, ale práve v tom skvie jedinečnosť tohto miesta. Je tu z každého rožku trošku, ale vždy v autentickej atmosfére a so zachovaním domáce prostredia. Takže krevety si dáte s výhľadom na more a cestoviny s omáčkou z diviaka si vychutnáte v malej trattorii v zapadnutej dedinke.

A viete čo je zaujímavé? Postupne sa tu začínajú objavovať aj miesta s vegetariánskou kuchyňou, čo je pre túto časť Toskánska ešte stále dosť veľkou novinkou. A práve takéto miesto sa nachádza aj pri ceste do Bolgheri a ja som ho našla úplnou náhodou. Z cesty totiž vidíte len rozľahlú lúku, obkolesenú olivovníkmi, ale keď sa pozriete bližšie, tak sú na nej starostlivo rozložené koberce a drevené stoly so stoličkami a v strede stojí mobilný dom, ktorý slúži ako základňa a bar. Okrem rôznych vegetariánskych knižiek tam nájdete aj výborné miestne vína a kvalitné koktejly. K tým si môžete objednať aj delikatesy, ktoré pripravujú z vlastnoručne vypestovaných ingrediencií. Prichystajú vám ich v altánku, kde majú svoju pec na pečenie chleba a ak chcete, môžete sa na to prizerať vlastnými očami. Ak nie, tak si vyberiete váš stôl alebo koberec, pohodlne sa usadíte a dívate sa na celú tú toskánsku nádheru v uvoľnenej atmosfére, do ktorej sa len tak necháte vtiahnuť a s pohárom vína a dovolíte času plynúť svojím tempom.

Myslím si, že takéto miesta sú budúcnosťou tejto letnej sezóny. Lebo ste na čerstvom vzduchu, lebo ste od ostatných v bezpečnej vzdialenosti, lebo jete lokálne vypestované a upravené pochúťky a nemusíte sa obracať zakaždým, keď niekto zakašle. Rúška tu máme v uzavretých priestoroch ešte stále povinné, ale vonku, ak ste v bezpečnej vzdialenosti od ostatných, tak si ich môžete dať dole. Samozrejme, vždy sa nájdu takí, ktorí vás na to upozornia, ale s tým sa asi treba naučiť žiť. Je len ťažko povedať, či je lepšie ostať vo svoje bubline, alebo vyjsť statočne do ulíc. Ale život ide ďalej, ukazuje nám jeho krásne stránky, ktoré boli doteraz nútene ukryté a ja verím, že to bude už len lepšie a lepšie.

Taliansky denník alebo toskánska Dolce vita v časoch korony: Deň 64.

Výber pre vás

Taliansky denník alebo toskánska Dolce vita v časoch korony: Deň 64.

Súvisiace články

Koronákupy: Ako nakupovať bezpečne a hygienicky, a to nielen počas epidémie?

Miesta s nálepkou Women Only sa tešia veľkému boomu. Feministický zámer za tým však nehľadajte!

OTESTUJTE SA: Poznáte autorov najznámejších hitov všetkých čias? Zistite, ako na tom ste!

Pravda o kolagéne: Vekom postupne ubúda a my sme zisťovali, ako ho získať späť!

Turista vo vlastnej krajine: 5 tipov na krásne víkendové výlety na Slovensku

Výber pre vás