Colette - (nielen) tradičné francúzske&nbsp; meno, ktoré v sebe nesie nezabudnuteľný zážitok

Colette vznikla v hlave zakladateľky Michaely Budáčovej.&nbsp; Už pred rokom vďaka svojmu francúzskemu priateľovi ochutnala tradičné francúzske madlenky, o ktorých hovorí ako o láske na prvý pohľad. "Doslova som sa do nich zamilovala a chcela som si otvoriť laboratórium na madlenky. Hľadala som preto niekoho, kto má skúsenosti s francúzskou kuchyňou a našla som Richarda Kalanina,&nbsp; ktorý pôsobil v Paríži tri roky," hovorí Miška, ktorá si na tento "projekt" nemohla vybrať nikoho lepšieho. Rodák z Humenného pôsobil vo francúzskej metrople vo vychytených reštauráciách, kde varil aj piekol.&nbsp; "Gurmánsky butik som pomenovala Colette v prvých začiatkoch projektu , kedy som hľadala priestor. Priestor na laboratórium mi nevyšiel a našli sme väčší a to chcelo koncept Colette trosku vylepšiť a vďaka našim nápadom a Richardovi to nebolo vôbec ťažké."

Gurmánsky butik - miesto, ktoré je jedinečné ako luxusné kúsky v butikoch, ale aj gurmánske vďaka skvelému jedlu

Colette v sebe nesie zaujímavý koncept francúzskych dezertov , ktoré na Slovensku nie sú veľmi známe.&nbsp; "A potom sú to skvelé brunche a večere na štýl Paríž na tanieri." Áno, práve vďaka šéfkuchárovi Richardovi majú skvelé večerné menu, ktoré servírujú od 18:00 hodiny do 22:00. "Je to ochutnávka Paríža, mix kultúr a výborného jedla pripravovaného francúzskou technikou a veľkou dávkou lásky. Je to doslova Richardov duševný výlev na tanieri," nadšene hovorí Michaela.&nbsp; Čo tento koncept vystihuje je štýl servírovania - sharing plates. "Ja ako zakladateľka sa venujem modelingu a v zahraničí je veľmi populárne svoje jedlo zdieľať alebo si objednať dve tri jedla a ochutnávať . A taká je Colette - spája ľudí, volá ich za dobrým jedinečným jedlom a za skvelým časom strávenym spoločným zdieľaním dobrého jedla alebo dezertov."

Signature delikatesy sú ich madlenky

Najlepšie ochutnať všetky a nevynechať najzákladnejšiu tradičnú príchuť Vanilla a Lemon zest. "A potom všetky jej varianty ako je Ruby ,Čoko-Tonka alebo Meringue, ktoré ponúkame hneď veľa Créme Brûlée a Paris Brest," dodáva. "Richardovou láskou je Tarte Tatin.&nbsp; Menu obmieňame a z toho aktuálneho odporúčam Foie Gras, Gravlax Carpaccio, Ricotta Sabayon alebo vynikajúci Karfiol Gourmand. V menu nájdete aj cocktaily alebo mimosu, ktorá k Brunch menu nesmie chýbať." Rovnako ako skvelé francúzske víno a lahodné presecco. Tak čo, už ste nažhavení na tento nový spot v hlavnom meste?

Chceš zažiť pravú atmosféru Paríža? Slovenská modelka otvorila prvý gurmánky butik na Slovensku

Výber pre vás

Chceš zažiť pravú atmosféru Paríža? Slovenská modelka otvorila prvý gurmánky butik na Slovensku

Súvisiace články

Známy bloger poradil 8 tipov na hiking: Skvelá inšpirácia na výlet s partnerom

Slovenka Lucia vyškolila tisíce letušiek po celom svete. Aký je život s večne zbaleným kufrom?

Piešťanský poklad? Poznal ho bulharský cár, aj Claudia Cardinale: A zažil veľkú lúpež

Poznáte nový objav slovenskej hudobnej scény? Jej emotívny debut vás dostane!

Moniku Beňovú KEDYSI: Takto VYZERALA pred 24 rokmi!

Výber pre vás