Lenka Škodová

Pripravil ich pre vás raper a producent Roman Szabó, známy pod umeleckým menom DNA, ktorý už niekoľko rokov pracuje na vlastnom projekte www.jedlodna.sk. Nájdete tam najchutnejšie vegetariánske recepty, z ktorých sa vám budú hneď zbiehať slinky. Roman nám prezradil, prečo ho to baví v kuchyni a aj popri tom aktuálne maká v nahrávacom štúdiu. „Neviem si predstaviť propagovať väčšiu myšlienku ako vegetariánstvo. Je to pre mňa pozitívny odkaz, ktorý chcem dostať aj do svojej hudby a do všetkého, čo robím. Snažím sa spraviť svet lepším.“

Výdatné a jednoduché jedlo. Červená šošovica je uvarená hneď, chutí výborne a je ľahko stráviteľná.

Rozohrejte si kokosový olej. Zázvor, cesnak a koriandrové stonky očistite a nakrájajte na malé kúsky. Prídajte cibuľu nakrájanú na mesiačiky a zľahka ju opečte do zmäknutia.

Pridajte korenie – svoju vlastnú zmes alebo kvalitný karí prášok – a nechajte pár sekúnd rozvoňať. Zalejte paradajkami v konzerve, posoľte a okoreňte čiernym korením. Zalejte vodou a pridajte šošovicu. Varte, kým nie je uvarená domäkka, pokojne nech je aj rozvarená. Na záver pridajte čerstvý mangold a ozdobte koriandrovou vňaťou.

Dosa placky z fazule mungo a ryže basmati

Vynikajúce originálne placky. Výživná vegánska bomba plná bielkovín. Postup je časovo zložitejší, ale bude to stáť za to.

Večer si dajte do vody namočiť fazuľu mungo spolu s ryžou. Nasledujúce ráno zlejte, pridajte čerstvú vodu a rozmixujte na hladké cestíčko (ako na palacinky). Dochuťte soľou a mletým koriandrom.

Nechajte pár hodín fermentovať. Odležané cestíčko znovu poriadne premiešajte, ak je príliš husté, pridajte vodu. Na panvici rozohrejte kokosový olej a nalejte cesto, aby pokrylo celú panvicu. Opečte do chrumkava z oboch strán.

Dip sa vždy hodí na oslavu alebo párty. Cvikla je zdravá, má krásnu farbu a prekvapí všetkých. S kváskovým chlebom a čerstvou zeleninou – BOMBA!

Ako prvé si uvarte cviklu do mäkka, zlejte a nechajte vychladnúť. Zatiaľ opečte na suchej panvici mandle. Vychladenú cviklu ošúpte a nakrájajte na väčšie kúsky.

Hoďte do mixéra a pridajte ricottu, cesnak, dochuťte soľou, korením a tekvicovým olejom. Pridajte opečené a podrvené mandle a rozmixujte dohladka. Nechajte dobre vychladiť a pred podávaním ozdobte zvyškami orechov, klíčkami a olejom.

Studená osviežujúca polievka nemôže v lete chýbať. Potrebujete iba tú najlepšiu zeleninu, akú môžete dostať.

Všetku zeleninu (trochu z každej si nechajte na ozdobenie) nakrájajte na malé kúsky, aby sa dali rozmixovať. Pridajte chlieb, ocot, soľ, čerstvé mleté čierne korenie, olivový olej, trochu vody a rozmixujte.

Nechajte vychladiť a ozdobte opečeným chlebom a zeleninou nakrájanou na malé kocky.

Účinky tohto osviežujúceho nápoja by sa nezmestili na celú stranu. Nápoj vzniká kvasením a na začiatok budete potrebovať kryštály vodného kefíru TIBI. Ľahko ich zoženiete na internete.

Do veľkého džbána s vodou pridajte všetky ingrediencie a nechajte prikryté kvasiť pri izbovej teplote dva dni. Po dvoch dňoch preceďte a nechajte vychladiť. Podávajte s citrónom, čerstvými bylinkami alebo kvetmi.

.Ďalšie chutné recepty nájdete na <a href="https://www.youtube.com/channel/UCW6f0hDO7vNp3cDD7nTNmbQ">YouTube/jedlodna</a> a na <a href="https://www.instagram.com/jedlodna/">Instagrame/jedlodna</a>.

<a href="https://www.pluska.sk/emma/krasna/smoothie-ranajky-zabudnite-vyskusajte-radsej-polievku.html">Smoothie na raňajky? Na to zabudnite! Vyskúšajte radšej polievku</a>

<a href="http://www.mg-baby.emma.sk/emma/krasna/farebne-zdrave-najlepsie-recepty-letne-smoothie-drinky.html">Farebné a zdravé: Najlepšie recepty na letné smoothie drinky!</a>

<a href="https://www.pluska.sk/emma/carovna/zdrave-maskrtenie-tieto-styri-recepty-vam-dodaju-kopec-energie.html">Zdravé maškrtenie: Tieto štyri recepty vám dodajú kopec energie!</a>

<a href="https://www.pluska.sk/emma/carovna/sladkosti-ktore-su-fit-ivana-gaborik-katka-jakes-nam-prezradili-naj-recepty-bez-cukru-bez-muky.html">Sladkosti, ktoré sú fit: Ivana Gáborík a Katka Jakeš nám prezradili NAJ recepty bez cukru a bez múky!</a>

<a href="https://www.pluska.sk/emma/carovna/neviete-ake-pochutky-pripravit-party-priatelmi-tymto-urcite-zabodujete.html">Neviete, aké pochúťky pripraviť na párty s priateľmi? S týmto určite zabodujete!</a>

Vegetariánske hody: Najchutnejšie recepty nám prezradil raper DNA

Plus TV

INTRO vlny aj bez kulmy? OTESTOVALI sme tri spôsoby natáčania vlasov, výsledok ťa PREKVAPÍ

Slovenka Katka Ondrašiková založila módnu značku PAIRIEN!

ZÁZRAČNÁ matcha: Je tento nápoj kľúčom k zdraviu a kráse?

Výber pre vás