Či už ide o takzvanú rýchlu akciu alebo vopred dohodnutú grilovačku, nepodceňujte dôležitosť nákupného zoznamu. Skúste myslieť viac ekologicky a minimalizovať zoznam položiek, ktoré skutočne potrebujete a ktoré hádžete do košíka len tak, zo zvyku. Preferujte radšej rastlinné potraviny pred mäsitými, s dlhšou trvanlivosťou a menším dopadom na životné prostredie.

Nemusíte sa hneď stať vegetariánom alebo vegánom, úplne stačí, ak svoje menu pre zmenu postavíte na rastlinných proteínoch, napríklad z kvalitného tofu. Bude ľahšie, zdravšie, ale stále chutné aj pre mäsožravcov. LUNTER Tofu totiž neobsahuje cholesterol, GMO ani konzervačné látky, je ľahko stráviteľné a dokonale vás zasýti. Obsahuje totiž omega-3 mastné kyseliny, či ďalších 20 aminokyselín, ktoré spolu v žiadnom inom rastlinnom produkte nenájdete. Doplňte ho poriadnou dávkou zeleniny a ovocia a pokiaľ potrebujete pečivo, preferujte to celozrnné.

LUNTER Tofu na gril s príchuťami Sweet Chilli alebo Tymian navyše netreba marinovať ani inak dochucovať, keďže je už vopred ochutené poctivými marinádami a pripravené priamo na gril. Po otvorení stačia len dve minúty na rozpálenom grile a plnohodnotné jedlo s vyváženou chuťou tymianu či ostrejšieho sweet chilli máte na stole. Vďaka chutnému LUNTER Tofu na gril prípravu letného sviežeho menu zvládnete na záhradnom grile s rozpálenými uhlíkmi, ale užijete si ho aj bez záhrady napríklad na elektrickom grile na balkóne, či v pohodlí vašej kuchyne na grilovacej panvici.

A ktoré sú najväčšie prehrešky voči prírode, ktoré robíme pri grilovačke?

Kupujeme jedlo do zásoby. Pri nákupoch máme tendenciu využívať rôzne akcie či veľké rodinné balenia. Zabúdame však na to, že mnoho výrobkov má veľmi krátku dobu spotreby. Extra opatrní by ste mali byť pri rôznych majonézach a mäsových výrobkoch, ktoré sa môžu vplyvom nesprávneho skladovania pokaziť ešte skôr, než ich stihnete použiť.

Kupujeme balenú vodu. Na Slovensku máme kvalitné zdroje vody, preto sa nebojte napustiť do sklenených nádob klasickú vodu z vodovodu, pridať zopár byliniek a ovocia, pre maškrtné jazýčky môžete použiť aj trochu cukru alebo medu, a nezabudnite na ľad.

Na všetko používame papierové obrúsky. Majte vždy po ruke dostatok handričiek, ktoré môžete po opratí znovu použiť a znížiť tak zbytočný odpad. Keď sa niečo vyleje alebo budete potrebovať očistiť náradie od mastnoty, použite radšej tie.

Zbytočne zdobíme. Balóny, konfety, dekoračné obrúsky či iné obľúbené dekorácie záhradných párty sú síce efektné, no pokiaľ ich neviete používať minimálne niekoľko rokov po sebe, sú aj veľmi neekologické. Rovnakú službu vám urobí zopár svetiel alebo misy s nakrájaným ovocím a zeleninou, ktoré doslova hrajú letnými farbami.

Preferujeme jednorazové taniere, poháre, vidličky, nádoby na jedlo. Áno, šetrí to čas, no v skutočnosti vám umytie klasického porcelánu či skla nebude trvať tak dlho, že by to nestálo za ohľaduplnosť voči prírodným zdrojom. Ak ešte máte aj umývačku riadu, riady umyjete bez námahy a navyše s nižšou spotrebou vody.

Zdravé trvanlivé potraviny by mali byť v chladničke každého grilmajstra

Vedeli ste, že LUNTER Tofu vám, na rozdiel od živočíšnych produktov, vydrží v chladničke 6 až 8 týždňov? Je to skvelý pomocník v prípade, že vás prekvapí rýchla návšteva alebo máte chuť na niečo ľahké, no nechce sa vám tráviť hodiny s prípravou jedla. Za dve minúty na grile máte na stole Tofu burger alebo ľahké cuketové závitky s avokádom, s ktorými si nielen pochutíte, ale aj znížite uhlíkovú stopu oproti konzumácii mäsových produktov.

Cuketové závitky
Zdroj: LUNTER

Vyskúšajte: cuketové závitky s LUNTER Tofu na gril a avokádom

1 ks LUNTER Tofu na gril Tymian
1 cuketa
1 avokádo
1 menšia mrkva
Rukola
Olivový olej
Soľ
Oregano

Postup:
Cuketu nastrúhame na tenké pláty, ktoré ogrilujeme na kvapke olivového oleja z oboch strán a zľahka osolíme. LUNTER Tofu na gril Tymian ogrilujeme na vyššom ohni z oboch strán, posypeme oreganom a nakrájame na tenké pláty približne 1-2 cm široké a 4-5 cm dlhé. Očistené avokádu a mrkvu nakrájame na plátky približne 5 cm dlhé. Vezmeme plátok cukety, na jeho začiatok priečne položíme mrkvu, avokádo, lístky rukoly a na vrch LUNTER Tofu na gril Tymian. Cuketu zvinieme do rolky, upevníme špáradlom a podávame.