V mediálnom prostredí sa pohybuje už takmer pätnásť rokov. Po vyštudovaní masmediálnej komunikácie a žurnalistiky v Prahe začala pracovať ako moderátorka módnej televízie, neskôr ako lifestylová novinárka v rôznych slovenských tituloch. Dnes pôsobí v najväčšom mediálnom dome na Slovensku, NMH, predovšetkým ako redaktorka magazínu EMMA, pripravuje produkcie na fotenia, tvorí scenáre a natáča videá pre jednotlivé redakcie. Venuje sa aj spisovateľskej činnosti, PR a marketingu.

Jana Mutňanská

Absolútnou novinkou je bar, reštaurácia a klub v jednom The Velvet, ktorý sa ihneď po otvorení stal najvyhľadávanejším hotspot miestom v Bratislave. Zabookovať si stôl je už teraz problém. Názov „zamat“ je prepojením toho, kde sa nachádza – Námestie SNP, kde sa odohrala zamatová revolúcia. Pri tvorbe sa majitelia inšpirovali rôznymi barmi a reštauráciami v Londýne, ktoré sú stále svetovou jednotkou barovej scény. Luxusný a štýlový interiér vás okamžite vtiahne do víru sofistikovanej zábavy a nočného života. Centrom podniku je veľký koktailový bar s modernými koktailmi podávanými v originálnych servisoch a s použitím prémiových spiritov a zaujímavých chuťových kombinácií. Už na prvý pohľad vo vás vyvolajú emóciu! Celý koncept je doplnený DJ-om, ktorý sa orientuje na oldschool hip-hop a soulful funky house. Dokonca tu plánujú živé džezové koncerty! Reštaurácia je medzinárodná brasserie s výberom jedál rôznych kuchýň, od talianskej až po ázijskú. Steaky, ryby, ceviche, burgery, tataráky, cestoviny, karí, vyberie si tu rozhodne každý! Návšteva The Velvet je jednoznačne nezabudnuteľným zážitkom!

Podobné koncepty nájdete len v zahraničí. Za to vám ručíme! Na Špitálskej ulici vyrástla luxusná francúzska cukráreň – pâtisserie, ktorá vás cez chuťové poháriky a zrakový vnem prenesie do Paríža. Svoje srdce v nej odovzdali majitelia Barbora Puškáčová s priateľom Yoannom. Áno, obaja sú vášniví cukrári s medzinárodnými skúsenosťami a dvadsaťročnou praxou, ktorí sa výborne dopĺňajú. Nezameniteľný interiér, ktorý dizajnoval Noiz.sk, atmosféra a hlavne ich dobroty na vás ihneď zapôsobia. „Bestsellerom je jednoznačne luskáčik. Už párkrát sme sa ho snažili nahradiť alebo vynechať, lenže ľudia kvôli nemu volajú a robia rezervácie. A, samozrejme, Yoannove croissanty a všetky dobroty z nášho lístkového cesta,“ pochvaľuje si Barborka, pre ktorú sú spoločné raňajky s priateľmi samozrejmé. Suroviny dovážajú priamo z Francúzska, vytvárajú vlastné recepty a každý deň skúšajú niečo nové. „Sme proste alchymisti. Vo Francúzsku sa aj cukrárskej kuchyni hovorí labo od slova laboratórium.“ Títo dvaja dotiahli všetko do dokonalosti, príďte sa presvedčiť!

Unikátny zážitok domácej kuchyne a kvalitných lokálnych vín objavíte v štýlovom bistre a vínnom bare Nocu na Hviezdoslavovom námestí. Názov v sebe nesie prepojenie nordic culture, čím majitelia priniesli do hlavného mesta, ktorý pôsobí veľmi minimalisticky. Jedálny lístok má na svedomí známy šéfkuchár Michal Kordoš, ktorý stážoval na Islande, v Dánsku či vo Francúzsku v michelinovských reštauráciách. Preto už teraz môžeme zaručiť, že na chuť týchto jedál zaručene nezabudnete. Ak k tomu pripojíte vínnu kartu popredného someliéra Andreja Lúčneho, ktorý ho charakterizuje ako „živý organizmus“, tomuto pokušeniu rozhodne neodoláte!

Áno, hoci „burgerární“ je v Bratislave viac ako dosť, práve Jump Street vás úplne odtrhne z reality. Aj street food sa dá robiť so štýlom. Toto logo dokonalo odráža filozofiu reštaurácie Jump Street na Šafárikovom námestí, ktorá spája kvalitný street food a módu! Hoci otvorili len prednedávnom, Instagram okamžite zaspamovali fotografie ľudí, ktorí prišli kvôli ich najväčšiemu lákadlu: čiernemu burgeru posypanému 24-karátovým zlatom. A pozor! Konzumujete ho ako high class – v čiernych rukavičkách. Rovnako nás uchvátil interiér v kombinácii bieleho mramoru a čiernych stien, ktorému dominovala hviezdna obloha na strope.

Na Františkánskom námestí prednedávnom vyrástla fine-dinning reštaurácia dobre známeho vinára pána Matyšáka, ktorá rozmazná aj tých najnáročnejších. „Naším cieľom je, aby zákazníci dostali netradičné jedlá svetovej kuchyne a odchádzali s predsavzatím, že sa k nám musia vrátiť,“ tvrdí majiteľ. A to sa im darí aj vďaka uznávanému šéfkuchárovi Braňovi Križanovi, ktorý v kuchyni doslova čaruje. Jedlá sa pripravujú v biokvalite s príslušným certifikátom, nechýba biozelenina. Mäsové výrobky sú z vlastnej produkcie, čo je mimoriadne sympatické. O vínach Matyšák nehovoriac. Vyprážané kohútie hrebene, riečne raky, perkelt z kohúta či teľací jazyk, rozhodne si nebudete vedieť vybrať! Reštaurácia je pod vedením Dominika Baránka, ktorý pôsobil v londýnskom hoteli Savoy či v katarskom Kempinski. O kvalitu na najvyššej úrovni máte preto postarané. Luxusný a konzervatívny interiér s historickými klenbami dodáva reštaurácii pravú eleganciu a štýl.

Miesta, ktoré MUSÍŠ navštíviť: Toto sú nové hotspoty v Bratislave!

Jana Mutňanská

Autor článku

Jana Mutňanská

Plus TV

INTRO vlny aj bez kulmy? OTESTOVALI sme tri spôsoby natáčania vlasov, výsledok ťa PREKVAPÍ

Slovenka Katka Ondrašiková založila módnu značku PAIRIEN!

ZÁZRAČNÁ matcha: Je tento nápoj kľúčom k zdraviu a kráse?

Výber pre vás

Miesta, ktoré MUSÍŠ navštíviť: Toto sú nové hotspoty v Bratislave!

Jana Mutňanská

Súvisiace články

Šialené! 6 najbizarnejších reštaurácií sveta: Niektoré sú len pre silné žalúdky

Hotspot miesta na Slovensku: Načo chodiť do sveta, keď aj doma máme úžasné miesta s WOW efektom?

Život ako z filmu? Staňte sa aj vy gastroturistkou!

Autor článku

Jana Mutňanská

Plus TV

INTRO vlny aj bez kulmy? OTESTOVALI sme tri spôsoby natáčania vlasov, výsledok ťa PREKVAPÍ

Slovenka Katka Ondrašiková založila módnu značku PAIRIEN!

ZÁZRAČNÁ matcha: Je tento nápoj kľúčom k zdraviu a kráse?

Výber pre vás